گردشگري ، يكي از مقولات بسيار مهم در جهان و علي الخصوص در كشورمان ايران است كه توسعه بجز با آموزش صحيح و كاربردي حاصل نمي شود كه با توجه به اين موضوع ، اين شركت بين المللي به عنوان بزرگترين مجري آموزش دوره هاي مورد اشاره مطرح است . و افتخار دارد كه در اين راه توسعه ، بتوان گامي مثبت هر چند كوتاه برداشته باشيم .
مزاياي حضور شامل :
1- سرمايه گذاري كوتاه مدت و بازدهي بسيار بالا در انتخاب شغلي پر درآمد و نوين ( حتي براي افراد ميتدي )
2- ارائه گواهينامه معتبر و بين المللي از سوي سازمان ميراث فرهنگي و صنايع دستي و گردشگري
3- ارتقاء سطح بالاي آموزشي و يادگيري در جهت معرفي به بازار كار
4- اخذ وام اشتغال از مراكز مرتبط
1- راهنمايان ايرانگردي و جهانگردي :
• جغرافيايي جهانگردي و نقشه خواني
• شناخت اماكن باستاني و تاريخي و هنر و معماري
• شناخت صنعت و نقش راهنما
• مديريت و فنون راهنماي تور
• مطالعه فرهنگ و اقوام ايراني
• طبيعت گردي
• شناخت فرهنگ ملل
• زبان خارجي تخصصي
• شناخت و معرفي موزه هاي ايران
• بهداشت و كمك هاي اوليه سفر
• اصول آداب معاشرت و فن بيان
• همايش و كارگاههاي مرتبط
• آموزش عملي اجراي تور
2- مديريت فني دفاتر خدمات مسافرتي و جهانگردي :
( بندب )
• صنعت جهانگردي و ارتباط آن با ديگر امور مرتبط
• بازاريابي الكترونيكي جهانگردي
• بازاريابي و بازار داري جهانگردي
• عمليات تكميلي تور
• زبان انگليسي تخصصي
• آشنايي با فن صدور بليط هوايي
• اصوال آداب معاشرت و فن بيان
• جاذبه هاي جهانگردي ايران
• همايش ها و كارگاه هاي مرتبط
• شناخت صنعت جهانگردي
• كار آموزي در دفاتر خدمات مسافرتي و جهانگردي
3- كارمند تخصصي دفاتر خدمات مسافرت هوايي و گردشگري :
( الف و ب )
• شناخت صنعت جهانگردي
• آشناي با صدور بليط هواپيما
• آداب معاشرت و فن بيان
• رويه و مقررات دفاتر خدمات مسافرتي و گردشگري
• آشنايي IT در دفاتر خدمات مسافرتي و جهانگردي
• روان شناسي و مشتري مداري
• كار آموزي در دفاتر خدمات مسافرتي و گردشگري
4- مديريت و بازاريابي دفاتر خدمات مسافرتي و گردشگري
:
• مديريت نيروي انساني ( توجه به انواع ارتباطات بين فردي )
• شناخت سازمان هاي داخل و خارج كشور مرتبط با گردشگري
• آشنايي با مباحث حقوقي
• مديريت دفاتر خدماتي
• مانيتورينگ ( ارزيابي و كنترل عملكرد )
• رفتارهاي سازماني
5- مديريت هتلداري ( اقامتي ) :
• اصول مديريت هتلداري
• مروري بر صنعت هتلداري
• فرانت آفيس
• اصول آداب معاشرت و فن بيان
• بهداشت خدمات غذايي
• اصول حسابداري
• مديريت غذا و نوشابه
• اصول علم تغذيه
• خانه داري در هتل
• انگليسي تخصصي هتلداري و رستوران
• كارورزي در هتل
6- هنر آشپزي ايراني و بين المللي ( دوره كامل ) :
• مقدمه اي بر هنر آشپزي
• تشكيلات آشپزخانه
• آشپزي سنتي و بومي ايران
• طراحي منو
• استاك ها ، سس ها و سوپ ها
• اوردو
• انواع ماكاراني - پلوها
• غذاهاي دريايي - پرندگان
• طرز تهيه غذاهاي سريع
• ايمني و بهداشت در آشپزخانه
• خدمات رستوران
• كارورزي در هتل
7- مهمانداري ، پذيرايي و تشريفات :
• مقدمه اي بر مبحث پذيرايي
• مهمانداري و پذيرايي در هتل
• پذيرايي در رستوران
• تشريفات هتل
• نحوه چيدمان ميز در رستوران
• اصول آداب معاشرت و فن بيان
• دستمال سفره
• كارورزي در هتل
8- قنادي عمومي و تخصصي :
• مقدمه اي بر قنادي بين المللي
• آشنايي با مواد اوليه قنادي
• آموزش كيك يزدي
• آموزش كيك شكلاتي
• پيراشكي ها ، ژله ها ، پاي ها
9- دوره كامل كافي شاپ :
• آموزش چاي و قهوه
• شربت ها
• بستني ها و انواع آن
• ميك شيك ها
• كافه گلاسه ها
• كيك ها
• كوكتل ها
• آناليز قيمت گذاري
• شناسايي و طرز استفاده از مواد اوليه
• پذيرايي و انواع برخورد
• آناليز قيمت گذاري
10- فست فود (FAST FOOD )
• مقدمه ای بر فست فود
• ساندویچ
• پیتزا ها
• لقمه ها , سس ها , سالاد ها